
Skrzydłowy wychowany w akademii Chelsea, zwycięzca Ligi Europy 2019 i Ligi Mistrzów 2021.
Urodził się 7 listopada 2000 roku w Londynie, w dzielnicy Wandsworth. Do Chelsea trafił jako ośmiolatek i przeszedł przez jej akademię. Uczył się też w Whitgift School w południowym Londynie i grał w jej drużynie. Jego ojciec Bismark grał w pierwszej lidze Ghany, zanim przeprowadził się do Anglii.
Z młodzieżą Chelsea dwa razy z rzędu, w 2017 i 2018 roku, wygrał Puchar Anglii juniorów (FA Youth Cup) i w obu finałach strzelił gola. W 2017 roku z reprezentacją Anglii U-17 został mistrzem świata. Do pierwszej drużyny wszedł jako 17-latek.
Zadebiutował w styczniu 2018 roku, wchodząc z ławki w meczu czwartej rundy Pucharu Anglii z Newcastle United. Latem 2018 roku po dobrym okresie przygotowawczym Maurizio Sarri zostawił go w kadrze pierwszego zespołu. Hudson-Odoi wystąpił w podstawowym składzie w Tarczy Wspólnoty z Manchesterem City, a w listopadzie 2018 roku, w meczu Ligi Europy z PAOK-iem Saloniki, strzelił pierwszego gola dla Chelsea.
W styczniu 2019 roku Bayern Monachium złożył za niego ofertę, a dyrektor sportowy Bayernu Hasan Salihamidžić mówił publicznie, że klub „naprawdę chce go pozyskać”. Sarri uznał to za nieprofesjonalne, bo chodziło o zawodnika z kontraktem w Chelsea. Hudson-Odoi, który nie zagrał jeszcze w Premier League od pierwszej minuty, złożył wniosek o transfer, bo zależało mu przede wszystkim na regularnej grze. Został w klubie. W kwietniu 2019 roku, w meczu z Burnley, zerwał ścięgno Achillesa i nie zagrał już w tamtym sezonie, także w półfinale Ligi Europy z Eintrachtem Frankfurt. We wrześniu 2019 roku, po rozmowie z nowym trenerem Frankiem Lampardem, podpisał nowy, pięcioletni kontrakt. Wcześniej, w maju 2019 roku, klub wybrał go najlepszym młodym piłkarzem sezonu.
Po przyjściu Thomasa Tuchela zaczął grać na wahadle. Pierwszy mecz Tuchela, z Wolverhampton, rozpoczął jako prawy wahadłowy i został wybrany piłkarzem meczu. Opowiadał potem, że trener chciał od niego bezpośredniej gry: jak najczęstszego atakowania obrońców i trzymania się wysoko i szeroko. W sezonie 2020/2021 w Lidze Mistrzów wyszedł w podstawowym składzie w wyjazdowych meczach fazy grupowej z Krasnodarem i Sevillą. Na tydzień przed finałem Ligi Mistrzów wszedł z ławki w przegranym finale Pucharu Anglii z Leicester, a w finale w Porto z Manchesterem City był niewykorzystanym rezerwowym.
Latem 2021 roku jako wahadłowy zagrał w meczu o Superpuchar Europy z Villarreal, który Chelsea wygrała po rzutach karnych. Tuchel publicznie zakwestionował wtedy jego decyzję o odmowie gry w reprezentacji Anglii U-21. W lutym 2022 roku Hudson-Odoi dośrodkował na pierwszego gola Romelu Lukaku w finale klubowych mistrzostw świata z Palmeiras. Chelsea wygrała 2:1 i zdobyła to trofeum po raz pierwszy w historii. Potem przeszkodziła mu kontuzja, a w marcu 2022 roku zagrał ostatni mecz w Chelsea, w Pucharze Anglii w Luton.
Latem 2022 roku Chelsea wypożyczyła go do Bayeru Leverkusen do końca sezonu. W Lidze Mistrzów strzelił gola Atlético Madryt w remisie 2:2. We wrześniu 2023 roku przeszedł z Chelsea do Nottingham Forest i podpisał trzyletni kontrakt, kończąc 16-letnią przygodę z klubem z Londynu.
W Forest w lutym 2024 roku strzelał gole w trzech kolejnych meczach Premier League, a 4 maja 2024 roku zdobył dwa gole w wygranym 3:1 meczu z Sheffield United, który przybliżył drużynę do utrzymania. 14 września 2024 roku wszedł z ławki w meczu z Liverpoolem i zdobył jedyną bramkę. Było to pierwsze zwycięstwo Forest na Anfield od 55 lat i pierwsza porażka Liverpoolu pod wodzą Arne Slota.
Jest skrzydłowym, który potrafi też grać na wahadle. Sam opowiadał, że Tuchel chciał od niego bezpośredniej gry, atakowania obrońców i trzymania się wysoko i szeroko. W styczniu 2019 roku Sarri mówił, że bardzo poprawia się w grze w obronie, ale potrzebuje jeszcze lepszych ruchów bez piłki.
W reprezentacjach młodzieżowych Anglii grał od U-16 do U-19. Na mistrzostwach Europy U-17 w 2017 roku Anglia doszła do finału z Hiszpanią i zremisowała 2:2, a po rzutach karnych przegrała; Hudson-Odoi strzelił w nim gola po rykoszecie. Na mistrzostwach świata U-17 w Indiach w tym samym roku zagrał w każdym meczu. W finale z Hiszpanią zaliczył trzy asysty.
W marcu 2019 roku selekcjoner Gareth Southgate dołączył go do kadry seniorów z zespołu U-21, gdy wycofało się kilku zawodników. Hudson-Odoi zadebiutował 22 marca 2019 roku, wchodząc za Raheema Sterlinga w wygranym 5:0 meczu eliminacji Euro 2020 z Czechami na Wembley. Był wtedy najmłodszym w historii Anglii debiutantem w meczu o punkty: miał 18 lat i 135 dni.
0
0
6,5
Minuty w sezonie
49′4 z 9 meczów
| Sezon | Klub | Rozgrywki | M | Min | Gole | Asysty |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/2026Liga Europy | Nottingham Forest | Liga Europy | 11 | 715 | 1 | 0 |
| 2025/2026Premier League | Nottingham Forest | Premier League | 30 | 1849 | 3 | 4 |
| 2025/2026Puchar Ligi Angielskiej | Nottingham Forest | Puchar Ligi Angielskiej | 1 | 28 | 0 | 0 |
| 2024/2025Premier League | Nottingham Forest | Premier League | 31 | 2218 | 5 | 2 |
| 2023/2024Premier League | Nottingham Forest | Premier League | 29 | 1864 | 8 | 1 |
| 2022/2023Bundesliga | Bayer Leverkusen | Bundesliga | 13 | 597 | 0 | 1 |
| 2022/2023Premier League | Chelsea | Premier League | 0 | – | 0 | 0 |
| 2021/2022 | Chelsea | – | – | – | – | |
| 2020/2021 | Chelsea | – | – | – | – | |
| 2019/2020 | Chelsea | – | – | – | – | |
| 2018/2019 | Chelsea | – | – | – | – | |
| 2017/2018Puchar Ligi Angielskiej | Chelsea | Puchar Ligi Angielskiej | 0 | – | 0 | 0 |





