Były kapitan Red Bulla Salzburg, z którym zdobył 13 mistrzostw Austrii.
Andreas Ulmer urodził się 30 października 1985 roku w Linzu. Szkolił się w SK Asten, LASK-u i Austrii Wiedeń.
W Austrii Wiedeń grał przede wszystkim w rezerwach, z którymi występował na drugim poziomie rozgrywkowym. Szansę na regularne występy w Bundeslidze dał mu SV Ried. Już w styczniu 2009 roku przeniósł się do Red Bulla Salzburg. Wiosną pomógł nowemu zespołowi zdobyć mistrzostwo kraju, a w kolejnym sezonie obronił z nim tytuł.
W Salzburgu pozostał do 2024 roku i został kapitanem drużyny. Przeżył z nią zarówno krajową dominację, jak i długie występy w europejskich pucharach. Był podstawowym obrońcą zespołu Marco Rosego, który w 2018 roku dotarł do półfinału Ligi Europy. W drodze do tej fazy Salzburg wyeliminował Real Sociedad, Borussię Dortmund i Lazio Rzym. Zatrzymał się dopiero na Olympique Marsylia, które rozstrzygnęło dwumecz po dogrywce w rewanżu.
Na krajowych boiskach Ulmer uczestniczył w serii dziesięciu kolejnych mistrzostw Salzburga, od sezonu 2013/2014 do 2022/2023. W każdym z tych sezonów regularnie grał w lidze. Wcześniej zdobył z klubem także tytuły w latach 2009, 2010 i 2012. W maju 2024 roku Salzburg przygotował mu pożegnanie przed ostatnim domowym meczem sezonu z LASK-iem.
W seniorskiej reprezentacji Austrii zadebiutował 11 lutego 2009 roku w towarzyskim meczu ze Szwecją. Zagrał na Euro 2020, rozegranym w 2021 roku, występując w grupowych spotkaniach z Macedonią Północną i Holandią.
| Sezon | Klub | Rozgrywki | M | Min | Gole | Asysty |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023Eliminacje ME | Austria | Eliminacje ME | 1 | 16 | 0 | 0 |
| 2023/2024 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2022/2023 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2021/2022 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2020/2021 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2019/2020 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2018/2019 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2017/2018 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2016/2017 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2015/2016 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2014/2015 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2013/2014 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2012/2013 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2011/2012 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2010/2011 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2009/2010 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – | |
| 2008/2009 | Red Bull Salzburg | – | – | – | – |