Jose Luis Chilavert urodził się 22.07.1965 roku w Paragwaju, w małym miasteczku o nazwie Luque. Przez wiele lat był bramkarzem i jednocześnie podporą narodowej paragwajskiej reprezentacji piłkarskiej. Chilavert przez wieku ekspertów uważany jest za najlepszego w historii piłki nożnej golkipera pochodzącego z kraju Ameryki Południowej. Poza tym specjalnością tego bramkarza były precyzyjnie wykonywane rzuty wolne, świetnie potrafił również egzekwować rzuty karne. Jose Luis Chilavert zadebiutował w wieku zaledwie 15 lat w barwach paragwajskiego klubiku Sportivo Luqueno, który w tym czasie występował w 2. lidze tego kraju. W paragwajskiej reprezentacji zadebiutował w roku 1989. W grudniu 2003 roku ogłosił zakończenie kariery, jednak nie dotrzymał słowa i rozegrał jeszcze jeden sezon w Velez Sarsfield.
