
Techniczny pomocnik z akademii VfB Stuttgart, który w 2022 roku dostał srebrny medal Fritza Waltera i jako 17-latek zagrał w Bundeslidze.
Urodził się 31 stycznia 2005 roku w Heidenheim an der Brenz. Zaczynał w TSG Nattheim, a w 2016 roku, jako jedenastolatek, trafił do VfB Stuttgart i przeszedł przez wszystkie jego drużyny młodzieżowe.
W sezonie 2021/2022 z drużyną U-17 Stuttgartu zagrał w finale mistrzostw Niemiec i zdobył wicemistrzostwo. Latem 2022 roku Ulrich prowadził jako kapitan reprezentację Niemiec U-17 na mistrzostwach Europy.
W lipcu 2022 roku, jako 17-latek, podpisał z VfB nowy, długoterminowy kontrakt, mimo zapytań z innych klubów. Przygotowania do sezonu 2022/2023 przepracował z pierwszą drużyną. W listopadzie 2022 roku dostał od DFB srebrny medal Fritza Waltera w kategorii U-17, a kilka dni później, 12 listopada, zadebiutował w Bundeslidze. W wyjazdowym meczu z Bayerem Leverkusen (0:2) wszedł na boisko pod koniec spotkania za Enzo Millota.
Do 2025 roku był to jego jedyny występ w Bundeslidze. Jak podawał klub, przez długotrwałe choroby na tym jednym występie się skończyło, a Ulrich wracał do formy w rezerwach. W sezonie 2023/2024 zagrał w VfB Stuttgart II 23 mecze w Regionallidze Südwest, w których strzelił trzy gole i zaliczył dziesięć asyst. Rezerwy zostały mistrzem tej ligi i awansowały do 3. Ligi.
Latem 2024 roku został wypożyczony na sezon do SSV Ulm, beniaminka 2. Bundesligi. Dyrektor akademii VfB Stephan Hildebrandt tłumaczył, że Ulrich, który od ośmiu lat grał w VfB, chciał zmiany otoczenia. W Ulm zagrał jednak tylko pięć razy, a pod koniec grudnia 2024 roku kluby za wspólnym porozumieniem zakończyły wypożyczenie. Wiosną 2025 roku grał w VfB Stuttgart II w 3. Lidze: w 18 meczach strzelił trzy gole i zaliczył siedem asyst, a rezerwy utrzymały się w lidze.
W czerwcu 2025 roku przedłużył kontrakt ze Stuttgartem i został wypożyczony do 1. FC Magdeburg w 2. Bundeslidze. Trenerem Magdeburga był Markus Fiedler, który prowadził go w VfB od U-13 do U-21 i znał jego mocne i słabe strony. Ulrich mówił, że miał też inne ciekawe opcje, ale o wyborze Magdeburga zdecydował cały „pakiet”, w tym trener. W sezonie 2025/2026 rozegrał dla klubu 36 spotkań, w których strzelił trzy gole i zaliczył trzy asysty.
W sierpniu 2026 roku VfB przedłużył z nim umowę o rok i wypożyczył go na sezon 2026/2027 do SC Paderborn 07, beniaminka Bundesligi. Członek zarządu VfB ds. sportu Fabian Wohlgemuth powiedział, że Ulrich jest dla klubu wyjątkowym zawodnikiem, który od najmłodszych lat korzystał ze szkolenia VfB, a wypożyczenie daje mu szansę na kolejne kroki w Bundeslidze.
Gra w środku pola jako klasyczna „dziesiątka” albo ofensywny ośmiak. Trener Markus Fiedler opisywał jego technikę, inteligencję w grze i dynamikę w ofensywnym środku pola. Dyrektor sportowy Paderbornu Sebastian Lange nazwał go zawodnikiem technicznie bardzo wyszkolonym, z dużą inteligencją boiskową, i dodał, że w Magdeburgu odgrywał w pomocy znaczącą rolę.
Sam Ulrich mówił w 2025 roku, że mocną stroną jest dla niego dryblowanie z przestrzeni do przestrzeni, ogląd gry i szukanie rozwiązań w ciasnych strefach. Nad tempem, fizycznością i skutecznością strzelecką, jak przyznawał, pracuje.
W reprezentacjach młodzieżowych Niemiec grał od U-16 do U-20. W kadrze U-17 był kapitanem na mistrzostwach Europy w 2022 roku.
We wrześniu 2026 roku selekcjoner Antonio Di Salvo po raz pierwszy powołał go do reprezentacji Niemiec U-21. Zadebiutował 26 września 2026 roku w Rydze, wchodząc w 81. minucie meczu eliminacji mistrzostw Europy z Łotwą, wygranego przez Niemców 4:0.
0
0
6,6
Minuty w sezonie
554′8 z 8 meczów
| Sezon | Klub | Rozgrywki | M | Min | Gole | Asysty |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/20262. Bundesliga | 1. FC Magdeburg | 2. Bundesliga | 33 | 2682 | 3 | 3 |
| 2025/2026Puchar Niemiec | 1. FC Magdeburg | Puchar Niemiec | 3 | 109 | 0 | 0 |
| 2024/2025 | SSV Ulm 1846 | – | – | – | – | |
| 2023/2024 | Stuttgart II | – | – | – | – | |
| 2022/2023Bundesliga | VfB Stuttgart | Bundesliga | 1 | 9 | 0 | 0 |





