Ofensywny pomocnik wychowany w RSC Anderlecht, w pierwszym zespole klubu zadebiutował w styczniu 2021 roku za kadencji Vincenta Kompany'ego.
Urodził się 29 września 2004 roku w Zellik w Belgii. Jako dziecko grał w Toekomst Relegem, a od 2012 roku w akademii RSC Anderlecht w Neerpede. Z drużyny rezerw trenera Craiga Bellamy'ego przeskoczył do kadry pierwszego zespołu, a klub zaliczał go do swoich „Purple Talents”.
W pierwszym zespole Anderlechtu zadebiutował w styczniu 2021 roku pod wodzą Vincenta Kompany'ego. W sezonie 2021/2022 zagrał w 12 meczach, łącznie 106 minut. W czerwcu 2022 roku po wielotygodniowych negocjacjach przedłużył kontrakt do czerwca 2024 roku.
9 października 2022 roku wszedł z ławki w meczu z KV Mechelen i strzelił dwa gole, jego pierwsze w pierwszej drużynie Anderlechtu. Dwa dni wcześniej grał jeszcze w rezerwach, z Virtonem. Mówił, że wielu ludzi widzi w tym degradację, ale on tak tego nie odbiera, bo to sposób na utrzymanie rytmu meczowego. Przed wejściem na boisko trener powiedział mu tylko: „Po prostu bądź Mario”. Belgijskie media nazywały go „Super Mario”.
Jesienią 2022 roku Roberto Martínez umieścił go na liście 55 kandydatów do reprezentacji Belgii na mundial. Stroeykens mówił, że to zaszczyt, ale był realistą.
W dniu urodzin w 2023 roku przedłużył kontrakt z Anderlechtem do 2026 roku. W grudniu 2023 roku w Pucharze Belgii otworzył wynik meczu ze Standardem Liège mocnym strzałem.
Przy przedłużeniu kontraktu klub opisywał go jako piłkarza o dużych umiejętnościach technicznych, który może grać zarówno na skrzydle, jak i jako napastnik. W 2022 roku był już silny fizycznie, ale brakowało mu spokoju przed bramką.
W młodzieżowych reprezentacjach Belgii występował od dawna. W reprezentacji Belgii U-21 zadebiutował we wrześniu 2023 roku, wchodząc na boisko w wygranym 1:0 meczu z Kazachstanem w eliminacjach mistrzostw Europy U-21.
31 października 2025 roku reprezentacja Demokratycznej Republiki Konga powołała go razem z bramkarzem Matthieu Epolo i skrzydłowym Michel-Angem Balikwishą, którzy też wcześniej grali w młodzieżowych kadrach Belgii. Kongijczycy szykowali wtedy skład na baraże o mistrzostwa świata. W grudniu 2025 roku uraz kolana wykluczył go z kadry na Puchar Narodów Afryki w Maroku.
1
co 185 minut
0
7,3
Minuty w sezonie
185′3 z 10 meczów
| Sezon | Klub | Rozgrywki | M | Min | Gole | Asysty |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/2026Jupiler Pro League | RSC Anderlecht | Jupiler Pro League | 23 | 806 | 1 | 0 |
| 2025/2026Liga Konferencji | RSC Anderlecht | Liga Konferencji | 3 | 93 | 0 | 0 |
| 2025/2026Liga Europy | RSC Anderlecht | Liga Europy | 2 | 136 | 0 | 1 |
| 2024/2025Jupiler Pro League | RSC Anderlecht | Jupiler Pro League | 3 | 209 | 1 | 1 |
| 2024/2025Liga Europy | RSC Anderlecht | Liga Europy | 9 | 609 | 1 | 1 |
| 2023/2024 | RSC Anderlecht | – | – | – | – | |
| 2022/2023 | RSC Anderlecht | – | – | – | – | |
| 2021/2022 | RSC Anderlecht | – | – | – | – | |
| 2020/2021 | RSC Anderlecht | – | – | – | – |