Duński środkowy obrońca z akademii Lyngby, ceniony za dobre rozegranie piłki; w styczniu 2025 roku przeszedł do Anderlechtu.
Urodził się 13 kwietnia 2003 roku w Dragør, na wyspie Amager koło Kopenhagi. Zaczynał w miejscowym Dragør Boldklub, w którym jego ojciec był wcześniej trenerem. Potem grał w AB Tårnby i A27, a w 2019 roku trafił do akademii Lyngby Boldklub.
W lutym 2020 roku trener duńskiej kadry U-17 Michael Mex Pedersen powołał go do szerokiej kadry na dwa mecze z Francją w Cannes. W młodzieży uchodził za bardzo wszechstronnego, bo mógł grać w obronie, pomocy i ataku, a w Lyngby występował głównie jako defensywny pomocnik. Młodzieżowy szef Dragør Boldklub Søren Karlsen mówił, że poza dobrym prowadzeniem piłki jego największą siłą jest postura i że wygrywa bardzo dużo pojedynków w walce o piłkę.
W seniorskiej drużynie Lyngby zadebiutował 24 maja 2021 roku, wchodząc z ławki w ostatnim meczu sezonu Superligi z Vejle. Był wtedy dziesiątym wychowankiem akademii, który zaliczył debiut w tamtym sezonie, co było rekordem w nowszej historii klubu. W styczniu 2022 roku podpisał kontrakt zawodowy do lata 2024 roku i od lata został włączony do kadry pierwszego zespołu.
Przełom nastąpił w sezonie 2022/2023. Hey zajął miejsce w środku obrony Lyngby na początku rozgrywek i wiosną był ważnym ogniwem drużyny, która utrzymała się w Superlidze. Po wygranym 2:1 meczu z FC Midtjylland w maju 2023 roku trener Freyr Alexandersson najbardziej chwalił jego mentalność. Przypominał, że Hey wszedł do kadry półtora roku wcześniej i dostał polecenie, by uczyć się od doświadczonych obrońców Bjellanda i Hämäläinena.
W sierpniu 2023 roku przeszedł do FC Nordsjælland, z kontraktem do końca 2027 roku. Klub podkreślał, że o jego podpis walczyło wiele klubów z Danii i z zagranicy. Hey mówił, że widzi w Nordsjælland szansę na dalszy rozwój i że przyciągnęła go możliwość gry w europejskich pucharach. W sezonie 2023/2024 grał w fazie grupowej Ligi Konferencji, m.in. z Fenerbahçe i Ludogorcem Razgrad. Jesienią 2024 roku na stałe wywalczył miejsce w środku obrony. Klub podawał, że był wtedy pierwszy w Superlidze pod względem liczby podań, przy skuteczności 93,9 proc.
21 stycznia 2025 roku Nordsjælland sprzedało go do Anderlechtu. Hey mówił, że o wyjeździe za granicę marzył od przejścia do Nordsjælland i że nie spodziewał się, że nastąpi to tak szybko. Z klubu wyniósł przekonanie, że trzeba zawsze być gotowym. W Anderlechcie zadebiutował 26 stycznia 2025 roku, wchodząc z ławki w wygranym 4:1 meczu z KV Mechelen. W pierwszym składzie wyszedł po raz pierwszy tydzień później, w przegranym 0:1 meczu z KAA Gent, i do końca sezonu 2024/2025 grał w lidze prawie wszystko od pierwszej minuty.
Jego atutem jest bezpieczne podanie. Freyr Alexandersson nazwał go „bardzo nowoczesnym obrońcą”: dobrym z piłką, mocnym w pojedynkach jeden na jednego, dobrze czytającym grę i groźnym przy stałych fragmentach gry. Dodał, że to „ogromny lider” i przewidywał, że kiedyś zagra w dużych klubach.
Grał w młodzieżowych reprezentacjach Danii. Jesienią 2021 roku był stałym członkiem kadry U-19, a w 2023 roku był już zawodnikiem kadry U-21. W eliminacjach mistrzostw Europy tej kategorii wyszedł w podstawowym składzie m.in. w meczach z Litwą w czerwcu 2023 roku i z Walią w listopadzie 2023 roku.
| Sezon | Klub | Rozgrywki | M | Min | Gole | Asysty |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/2026Jupiler Pro League | RSC Anderlecht | Jupiler Pro League | 32 | 2535 | 0 | 0 |
| 2025/2026Liga Konferencji | RSC Anderlecht | Liga Konferencji | 4 | 368 | 0 | 0 |
| 2025/2026Liga Europy | RSC Anderlecht | Liga Europy | 2 | 210 | 0 | 0 |
| 2025Mistrzostwa Europy U21 | Dania U21 | Mistrzostwa Europy U21 | 2 | 180 | 0 | 0 |
| 2024/2025Jupiler Pro League | RSC Anderlecht | Jupiler Pro League | 5 | 339 | 0 | 0 |
| 2024/2025Liga Europy | RSC Anderlecht | Liga Europy | 2 | 156 | 0 | 0 |
| 2023/2024 | FC Nordsjælland | – | – | – | – | |
| 2022/2023 | Lyngby | – | – | – | – | |
| 2021/2022 | Lyngby | – | – | – | – | |
| 2020/2021 | Lyngby | – | – | – | – |