Ihor Plastun zaczynał jako napastnik, lecz trenerzy Oboloni przesunęli go na środek obrony. Później sam zabiegał o transfer z Łudogorca.
Ihor Plastun urodził się 20 sierpnia 1990 roku. Jest ukraińskim obrońcą.
W piłce młodzieżowej grał najpierw w ataku, potem za napastnikiem i jako defensywny pomocnik. Trafił na treningi Oboloni-2, a gdy powstała drużyna rezerw, trenerzy ustawili go na środku obrony. Początkowo nie podobała mu się ta zmiana, ale przywykł do niej i od 19. roku życia regularnie grał jako stoper.
Po występach w Ukrainie przeniósł się do Łudogorca. Mówił, że w tym klubie po raz pierwszy zetknął się z oczekiwaniem zwycięstwa w każdym meczu. Po drugim sezonie uznał, że chce sprawdzić się na wyższym poziomie, i poprosił agenta o znalezienie nowej drużyny. Tak trafił do Gentu. Po tym transferze, w wieku 28 lat, dostał pierwsze powołanie do seniorskiej reprezentacji Ukrainy.