Hiszpański pomocnik, który po ograniczeniu szans w Castellón wybrał transfer do Famalicão zamiast wypożyczenia na niższy szczebel w kraju.
Gonzalo Pastor Sánchez urodził się 20 marca 2006 roku w Dénii w prowincji Alicante.
W sezonie 2023/2024 awansował z juniorami Castellón do División de Honor, co otworzyło mu drogę do debiutu w rezerwach. W kolejnym sezonie dzielił występy między pierwszy zespół, drużynę juniorską i filialną.
Po objęciu drużyny przez Johana Plata dostawał mniej minut i stracił znaczenie w zespole. Ograniczała go konkurencja w środku pola, dodatkowo zwiększona przez nowych zawodników.
Castellón szukało możliwości wypożyczenia go do Primera Federación, czyli na trzeci szczebel hiszpańskich rozgrywek. Pastor nie chciał jednak takiego rozwiązania i postawił na definitywne odejście.
We wrześniu 2025 roku trafił do Famalicão, przenosząc się do portugalskiej ekstraklasy.
| Sezon | Klub | Rozgrywki | M | Min | Gole | Asysty |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026/2027Como Cup | Famalicao | Como Cup | 0 | – | 0 | 0 |