
Wychowanek i kapitan Maccabi Tel Awiw, który w sezonie 2025/26 jako pomocnik został królem strzelców ligi izraelskiej.
Urodził się 17 maja 1995 roku w Hod ha-Szaron. Jego ojciec i starszy brat też byli piłkarzami. Do akademii Maccabi Tel Awiw trafił jako 15-latek, w 2010 roku. Grał w młodzieżowych reprezentacjach Izraela od kadry do lat 16 do kadry do lat 21.
W pierwszej drużynie Maccabi zadebiutował w 2013 roku. W sezonie 2014/15, jeszcze przed końcem służby wojskowej, zdobył mistrzostwo Izraela, Puchar Izraela i Puchar Toto. W rodzinie długo dyskutowano, czy powinien odejść na wypożyczenie, żeby grać co tydzień. Sam mówił, że uwierzył w siebie i uznał, że jest wystarczająco dobry dla Maccabi. W sezonie 2015/16 zagrał we wszystkich meczach fazy grupowej Ligi Mistrzów.
W kolejnych latach zdobył z Maccabi mistrzostwa w 2019 i 2020 roku oraz Puchar Izraela w 2021 roku. W 2016 roku mówił, że Maccabi jest jego marzeniem, a później chciałby zagrać w Europie. Latem 2021 roku, po sezonie, w którym uchodził za najlepszego piłkarza ligi izraelskiej, odszedł z Maccabi bez odstępnego do Venezii, beniaminka Serie A. Na prezentacji mówił, że miał inne oferty, ale przekonała go wizja klubu, a jego wzorami byli Steven Gerrard, Xabi Alonso i Gennaro Gattuso. Dyrektor techniczny Paolo Poggi nazwał go bardzo fizycznym zawodnikiem.
W Wenecji szybko stracił miejsce w składzie. Zagrał od początku w pierwszej kolejce z Napoli i w meczu z Milanem, a potem wchodził głównie z ławki. Trener Paolo Zanetti mówił jesienią 2021 roku, że Peretz pokazuje swoją wartość na treningach, ale jeszcze nie na boisku. Włoscy dziennikarze zwracali uwagę na kłopoty z dostosowaniem się do taktyki zespołu. Po meczu w lutym 2022 roku przez dwa miesiące nie grał wcale, a Venezia w tym czasie spadła na ostatnie miejsce w tabeli. Gili Vermouth chwalił go wtedy jako wzorowego profesjonalistę, który dba o trening, dietę i siłownię.
W sierpniu 2022 roku wrócił do Maccabi i podpisał trzyletni kontrakt. Później został kapitanem drużyny. W sezonie 2023/24 zdobył mistrzostwo Izraela, choć w meczu, w którym Maccabi zapewniło sobie tytuł, pauzował za kartki. 24 maja 2025 roku strzelił pierwszego gola w wygranym 5:0 meczu z Beitarem Jerozolima, po którym Maccabi zostało mistrzem, i tego samego wieczoru wybrano go piłkarzem sezonu ligi izraelskiej. W sezonie 2025/26 Maccabi nie obroniło tytułu, ale Peretz jako pomocnik został królem strzelców ligi z 19 golami. Mówił, że sam nie wierzył, że to możliwe, ale rodzina i żona przekonywały go, że jest to w jego zasięgu. W tym samym sezonie zdobył z Maccabi Puchar Izraela. W czerwcu 2026 roku podpisał nowy kontrakt, do co najmniej końca sezonu 2028/29.
Na początku kariery grał jako defensywny pomocnik, a w razie potrzeby także jako stoper. Był silny w powietrzu i wygrywał pojedynki jeden na jednego, brakowało mu natomiast odważniejszych podań. Sam opisywał swój styl jako agresywny i podkreślał, że chce pomagać i w obronie, i w ataku. W Izraelu wyróżniał się siłą, wytrzymałością i bieganiem od pola karnego do pola karnego. Z czasem przesunął się wyżej i zaczął regularnie strzelać gole. Za swoją mocną stronę uważał to, że nawet w słabszym meczu walczy do końca i potrafi poderwać kolegów.
W 2015 roku, jako 20-latek, zadebiutował w pierwszej reprezentacji Izraela.
805
z 900 możliwych
4
co 201 minut
0
6,5
Łącznie · Na 90 min
| Sezon | Klub | Rozgrywki | M | Min | Gole | Asysty |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/2026Liga Europy | Maccabi Tel Aviv | Liga Europy | 12 | 877 | 2 | 0 |
| 2024Eliminacje MŚ | Izrael | Eliminacje MŚ | 6 | 327 | 3 | 0 |
| 2025/2026Liga Mistrzów | Maccabi Tel Aviv | Liga Mistrzów | 2 | 180 | 0 | 0 |
| 2024/2025Liga Europy | Maccabi Tel Aviv | Liga Europy | 12 | 931 | 5 | 2 |
| 2024/2025Liga Mistrzów | Maccabi Tel Aviv | Liga Mistrzów | 2 | 180 | 0 | 0 |
| 2023Eliminacje ME | Izrael | Eliminacje ME | 9 | 661 | 1 | 0 |