Wychowanek Spartaka Moskwa, który pierwszy krok w rosyjskiej ekstraklasie zrobił jako pomocnik Anży Machaczkała.
Ajaz Gulijew urodził się 27 listopada 1996 roku w Moskwie. Do akademii Spartaka trafił w wieku pięciu lat.
Wspominając szkolenie, mówił o dużej konkurencji: na zdjęciach pierwszego naboru i kończącej naukę grupy rozpoznał tylko dwóch tych samych zawodników. Od dziesiątego roku życia pełnił funkcję kapitana swojej drużyny.
Po grze w zespołach rezerwowych Spartaka na początku 2017 roku został wypożyczony do Anży Machaczkała. Tam zadebiutował w rosyjskiej Premier Lidze. Później trafił do FK Rostów, a w styczniu 2019 roku wrócił do Spartaka.
Od 2023 roku występował w Sabahu. Przed finałem Pucharu Azerbejdżanu w 2025 roku podkreślał, że dla klubu to szansa na odmianę oceny sezonu. Zwracał uwagę na szczególną motywację zespołu, który wcześniej nie zdobył takiego trofeum.
W finale przeciwko Qarabağowi wyszedł w podstawowym składzie i grał do 74. minuty. W styczniu 2026 roku rozwiązał kontrakt z Sabahem za porozumieniem stron.
Występował w młodzieżowych reprezentacjach Rosji. W 2013 roku grał na mistrzostwach świata do lat 17. Dwa lata później wystąpił w finale mistrzostw Europy U19 przeciwko Hiszpanii, zakończonym porażką Rosji 0:2.
| Sezon | Klub | Rozgrywki | M | Min | Gole | Asysty |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/2026Liga azerska | Sabah FA | Liga azerska | 9 | 134 | 0 | 0 |
| 2025/2026Liga Konferencji | Sabah FA | Liga Konferencji | 2 | 47 | 0 | 0 |
| 2025/2026Liga Europy | Sabah FA | Liga Europy | 0 | – | 0 | 0 |
| 2024/2025Liga azerska | Sabah FA | Liga azerska | 12 | 663 | 0 | 0 |
| 2024/2025Liga Konferencji | Sabah FA | Liga Konferencji | 2 | 23 | 0 | 0 |
| 2023/2024Liga azerska | Sabah FA | Liga azerska | 24 | 1113 | 1 | 0 |
| 2022/2023 | Khimki | – | – | – | – | |
| 2021/2022 | Arsenal Tula | – | – | – | – | |
| 2020/2021 | Spartak Moscow | – | – | – | – | |
| 2019/2020 | Spartak Moscow | – | – | – | – | |
| 2018/2019 | Spartak Moscow | – | – | – | – | |
| 2017/2018 | FC Rostov | – | – | – | – | |
| 2016/2017 | Anzhi | – | – | – | – | |
| 2015/2016 | Spartak Moscow 2 | – | – | – | – | |
| 2014/2015 | Spartak Moscow 2 | – | – | – | – | |
| 2013/2014 | Spartak Moscow 2 | – | – | – | – |
Rosja